Beschreibung

Secreto 100% Ibérico extra

Willkommen in der Welt des Secreto Ibérico! Dieses exklusive Stück Fleisch ist nicht nur bei Spaniern und Portugiesen äußerst beliebt, sondern auch bei avantgardistischen Köchen wie Ferran Adriá. Das Secreto Ibérico ist ein wahres Meisterstück der Natur – ein grobfasriges und gut durchzogenes, extrem zartes Muskelstück, das sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill eignet. Zusammen mit dem Pluma und der Presa Ibérico zählt das Secreto zu den begehrtesten Cuts in der spanischen Küche.

Die Rasse, aus der das Secreto Ibérico stammt, wird in den lichten Eichenwäldern der Extremadura gehalten und liefert zweifellos das beste Schweinefleisch, das man finden kann. Die Spanier nennen es liebevoll “la aceituna con quatro patas”, was so viel bedeutet wie “die Olive auf vier Pfoten”. Dieser liebevolle Spitzname kommt nicht von ungefähr: Durch die artgerechte Haltung im Freien und die natürliche Ernährung enthält das Fleisch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Das macht es nicht nur gesund, sondern verleiht ihm auch einen einzigartigen Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gourmet-Küchen begeistert. Eine nachhaltige und köstliche Alternative für alle, die das Beste auf ihren Tellern wollen.

Unsere Schweine werden mit viel Bewegung und einer abwechslungsreichen Ernährung im Freien großgezogen. Das ist nicht nur gut für das Wohl der Tiere, sondern hat auch einen maßgeblich positiven Einfluss auf die Qualität des Fleisches. Im Vergleich zu Tieren aus Intensivmast hebt sich die Fleischqualität deutlich ab – Sie werden den Unterschied sofort schmecken!

Wichtige Versandinformationen: Ihre Bestellung wird tiefgefroren in einer Kühlbox geliefert. Sollte niemand zur Zustellung anwesend sein, wird der Postbeamte das Paket vor Ihrer Tür abstellen. Je nach Witterung und Lieferzeit kann das Fleisch beim Auspacken bereits aufgetaut sein. Keine Sorge, Sie können es bedenkenlos noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie es verzehren. Der Versand ist leider nur innerhalb Österreichs möglich.

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des Secreto Ibérico und erleben Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der Einzigartigkeit dieses außergewöhnlichen Fleisches überzeugen!