Oliven & Co - Don Fredo

Spanische Spezialitäten für Fortgeschrittene

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PRODUKTE

Oliven & Co
Aceitunas & más

Wer Spanien kennt, kennt auch Spaniens Oliven. In jeder Tapa Bar bekommt man sie in den köstlichsten Zubereitungen serviert.
Hier eine kleine, aber feine Selección wie man sie in Andalusien schon zu Omas Zeiten eingelegt hat.
Käse
Oliven Chupadedos
Grüne zerschlagene Oliven mit Stein, super gschmackig

Herzhaft knackige Zubereitung der sehr früh geernteten Oliven. Wie in Andalusien weit verbreitet werden die Oliven angeschlagen. Früher machte das die Oma mit einem Holzhammer am Hackstock, sehr aufwendig. Man wusste aber immer schon, dass sich so die eingelegten Oliven mit dem Geschmack der Gewürzzubereitungen perfekt anreichern. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 550g -  BestNr. 7043
Glas netto 550g -  BestNr. 7056


Käse
Oliven Bravas
Zerschlagene grüne Oliven mit Stein, pikant

Die Aceitunas Bravas sind in pikant-würziger Lake eingelegte Oliven. Chili und Knoblauch prägen den herzhaften Geschmack. Wie in Andalusien weit verbreitet werden die Oliven angeschlagen. Früher machte das die Oma mit einem Holzhammer am Hackstock, sehr aufwändig. Man wusste aber immer schon, dass sich so die eingelegten Oliven mit dem Geschmack der Gewürzzubereitungen perfekt anreichern. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 2,4kg - BestNr. 7040
Glas netto 550g -  BestNr. 7042
Glas netto 550g -  BestNr. 7055

 

Käse
Oliven Manzanilla
Grüne Manzanilla Oliven mit Stein in Salzlake

Die in Spanien weit verbreitete Olivensorte fleischige Manzanilla wird überwiegend als Tafelolive geschätzt. Man findet sie überall, auch im Martini! Hier aber in milder Salzlake eingelegt. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 550g - BestNr. 7045
Glas netto 170g - BestNr. 7057

 

Käse
Oliven Manzanilla Kernlos
Grüne Manzanilla Oliven ohne Stein in Salzlake

Die in Spanien weit verbreitete Olivensorte fleischige Manzanilla wird überwiegend als Tafelolive geschätzt. Man findet sie überall, auch im Martini! Hier aber in milder Salzlake eingelegt. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 2,4kg - BestNr. 7041
Glas netto 550g -  BestNr. 7044

 

Käse
Kapern klein
Kleine Kapern in Lake

Diese in milder Lake eingelegten Kapern überzeugen mit wenig salzigem und feinem Geschmack. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 550g - BestNr. 7047
Glas netto 170g - BestNr. 7058

 

Käse
Kapern groß
Kleine Kapern in Lake

Diese in milder Lake eingelegten Kapern überzeugen mit wenig salzigem und feinem Geschmack. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 550g - BestNr. 7048
Glas netto 170g - BestNr. 7059

 

Käse
Banderillas
Eingelegte Gemüsespieße, pikant-scharf

Von Nordspaniens Bars kennt man sie als Pinchos (Spieße). In Andalusien nennt man sie Banderillas (Spieße). Diese eingelegten Gemüsespieße sind nicht nur knackig frisch sondern auch ziemlich scharf. Die Firma Bravo, meine Neuentdeckung ist ein kleiner Familienbetrieb in Malaga und ich freue mich Ihnen diese typischen südspanischen Zubereitungen präsentieren zu dürfen! Que aproveche!

Glas netto 450g - BestNr. 7046

 

Verkostung & Verkauf ab Lager!
Samstags 9-13 Uhr Eichenstraße 1a, 3385 Gerersdorf




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+43 676 642 77 11
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Samstags 9-13 Uhr Eichenstraße 1a, 3385 Gerersdorf

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