Beschreibung

LA Organic Crianza

Frisch fruchtig, rund und ausgewogen, sehr harmonisch, leicht pikant im Abgang. Durch seine Ausgewogenheit in der Küche vielfältig einsetzbar, zum Braten, zum Verfeinern von kalten und warmen Speisen, aber auch am Tisch oder pur zu Weißbrot. Ein Profiöl für den aspruchsvollen Chef de Cuisine. Extra natives Bio Olivenöl, angebaut und abgefüllt von Antonio Cano e Hijos in Baena, der Provinz Cordoba in Andalusien. Der Tête de Cuvée aus Picudo, Hojiblanca, Picual und Arbequina Oliven wird unter der Aufsicht von dem weltberühmten Önologen Michael Rolland (Bordeaux) abgestimmt. Dieses Bioolivenöl, speziell für die Verwendung in der Gastronomie entwickelt, glänzt nicht zuletzt durch sein ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem in den Großgebinden. Darüber hinaus besitzt es einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxidantien (Polyphenolen ), denen man ja eine präventive Rolle bei Krebs und Herz Kreislauferkrankungen nachsagt.

Zum Hersteller: Schon vor 200 Jahren produzierten Nonnen in Ronda, eine der schönsten Städte Andalusiens, feinstes Olivenöl. Der Olivensaft außerordentlicher Qualität von der Finca „La Amarilla“genoss schon damals bei den Einheimischen einen ausgezeichneten Ruf. In den 90 Jahren beschloss die Familie Gomez Baeza, nunmehriger Eigentümer der Finca La Amarilla, die Tradition der Nonnen fortzusetzen und begann mit der Produktion von Bio Olivenöl Extra Nativ. Die Firma LA Organic war gegründet. Die Verpackung entwarf kein Geringerer als Philippe Starck, der international bekannte Stardesigner. Der Starönologe Michel Rolland, mit vom Team, sorgt weltweit für Qualität beim Wein, wie hier beim Öl. Bis heute hat LA Organic dieses Konzept weiter ausgebaut und mehrere Produktionen in Andalusien unter Vertrag, die allesamt exklusive Bio Olivenöle herstellen. Gründer und Direktor Pedro Gómez de Baeza hat sich zum Ziel gesetzt mit hochwertigem spanischem Bio Olivenöl höchsten internationalen Ruf zu erlangen. Es ist ihm gelungen! Weltweit hochgradig prämiert gehören die Olivenöle von LA Organic zu den Besten auf diesem Planeten.

Olivenöl Daten & Fakten